为什么冬季进补首选野生海参？
民间讲究从立冬开始，每天吃一只海参，吃一冬天，可以增强体质，提高免疫力。这也是很多养生爱好者推崇的。《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参。现代医学研究也证明，冬季每天进补一只海参是有科学依据的。海参是少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养食品，体内含有海参粘多糖、海参多肽、海参素、牛磺酸、硫酸软骨素等活性成分及硒、锗、钼、锌、铁、碘、钙、镁等多种微量元素。每天一只海参，长期坚持食用，有补肾益精、调节血糖、降脂降压、愈合伤口、调经祛劳、养胎利产、益智健脑、提高记忆力、延缓衰老、美容养颜、增强免疫力、防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等功效。
冬季是人体阳气最弱的时候，是细菌和病毒滋生的季节，容易爆发流行疾病。海参具有提高身体免疫力、预防疾病的功效，是市民冬季进补的首选滋补品。
本文来源：青岛海参哪家好
